Bolachinhas de Banana e Côco

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Estas bolachinhas… só vos digo que são uma maravilha das maravilhas. Fáceis, super rápidas, nutritivas e só levam 2 ingredientes.

Ficam “molinhas”. São boas para qualquer pessoa. Adulto, bebé, adolescente ou de idade.

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Ficam uma delícia. Experimentem e contem-me se gostaram.

1 Banana

6 c sopa de Côco ralado

A banana não convém que esteja muito verde.

Esmagar a banana com um garfo, bem esmagadinha.

Juntar o côco ralado e mexer bem.

Dependendo do tamanho da banana, pode ser preciso um pouco mais de côco ou menos. As 6 colheres foram para uma banana grandinha.

Pegar em bolinhas, com a mão, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal , e pressionar um pouco para formar uma bolachinha pequena.

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Fazer o mesmo até terminar a massa.

Levar ao forno a 200 graus cerca de 15 minutos ou até estarem tostadinhas ou como mais gostarem.

Bom apetite

😗

MG

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