Mini Healthy Quiches

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Mais uma receita diferente, rápida e mais saudável que as quiches ou empadas mais comuns.

Não precisamos de recheios com natas para ter umas boas e deliciosas quiches. Acreditem!
Vamos lá então. Tenho a certeza que vão adorar!

1 embalagem de wraps
3 latas de atum ao natural
4 ovos
2 c sopa iogurte grego magro
Coentros
Sal
Pimenta
Queijo ralado ligth  (opcional)

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Com um cortador de massas redondo cortar os wraps em círculos grandes. Quem não tiver corta massas, pode fazer com um copo e cortar à volta com uma faca. Convém que fiquem do tamanho ideal  para caberem nas formas de empadas.

Colocar cada círculo nas formas e entretanto preparar o recheio.

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Bater os ovos numa taça, juntar o atum bem miudinho e envolver. Juntar o iogurte, os coentros (na quantidade que gostarem, o sal e a pimenta e meter tudo muito bem.

Rechear as forminhas e por cima, quem quiser, coloca queijo ralado.

Levar ao forno a 200 graus cerca de 15 minutos.

Bom apetite
😘
MG

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