Granola

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Muito se ouve falar de Granola! E na verdade, a granola é das coisas mais simples e rápidas de fazer, mas também delicada…porque rapidamente torra no forno e ficamos sem ela 😩

Mas basta estarmos atentos!

Vou dar-vos a minha receita base de Granola. E digo “receita base” porque a Granola pode ser de variadíssimas coisas: côco, canela, fruta desidratada, chocolate etc…
Também os frutos secos podem ser opcionais, mas por norma coloco sempre.

Venham comigo:

-3 Chávena de chá de flocos de aveia
-1 Chávena de chá de de mistura de sementes (linhaça, girassol, chia, abóbora, etc)
-1 Chávena de che mistura de frutos secos (avelãs, nozes, Amêndoas, etc)
– 1/2 Chávena de chá de de geleia de agave (ou mel)
– 1/2 Chávena de chá de óleo de coco (derretido)

Colocamos todos os secos dentro de uma tigela, e misturamos bem.
Juntamos o agave (ou mel) e o óleo de côco já derretido, e envolvemos tudo muito bem.

Num tabuleiro de forno, forramos com papel vegetal, colocamos a mistura bem espalhada e levamos ao forno alto (200º).
Não há um tempo definido porque depende de cada forno. Como já disse a Granola é delicada porque queima rapidamente, e por isso, temos de estar bem atentos, e ir abrindo o forno de vez em quando é mexer para tostar tudo por igual.
Quando estiver tostadinha toda por igual, é só retirar. Deixamos arrefecer por completo antes de guardar num frasco que feche bem!

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Para fazer as “várias versões”, é só acrescentar no início, quando se misturam os secos, o ingrediente que escolherem. Por exemplo:
Côco ralado
ou
Frutas desidratadas
ou
Canela
Se optarem por chocolate, cortam em pedacinhos bem pequeninos, por pepitas de chocolate negro, e só colocam quando a Granola já estiver fria.

Quero ver essas experiências
😘
MG

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